Specialiteit
-
King Crab” gegrild met blanke boter, wilde Rijst
Crabe Royal" grillée au beurre Blanc, Riz sauvage
-
Chateaubriand grillée met z’n Béarnaisesausje
-
Rib Eye Black Angus Schotland
-
Salade van de Chef met gegrilde Gamba’s, Avocado, Pompelmoes en Currydressing
Suggesties
-
Hollandse nieuwe Maatjes, “ Klassiek gegarneerd ”
Les Maatjes, “ Garnie classique “
-
Maatjes op Toast met Rucola sla, Granny Smith Appel, afgewerkt met Dilledressing
Les Maatjes sur Toast, salade de Roquette, quartiers de Pommes, dressing à l’Aneth
-
” Vitello Tonato “, Carpaccio van Kalfsgebraad afgewerkt met Tonijnmayonaise
Vitello Tonato, Carpaccio de Rôti de veau, Mayonnaise de Thon
-
Smeuïge Burrata, afgewerkt met kerstomaat en lentegroentjes en honing
Burrata au Jambon de Serrano, Tomates cerises et légumes de Printemps et miel
-
Smeuïge Burrata met Serranoham, afgewerkt met kerstomaat en lentegroentjes en honing
Burrata au Jambon de Serrano, Tomates cerises et légumes de Printemps en miel
-
Frisse Pastasalade met zacht gerookte Schotse zalm en Brie, Honing dille dressing
Salade de pâtes, Saumon fumé et Brie, Vinaigrette au Miel et Aneth